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南瓜子降糖?少吃为利

来源: 健康小常识网 | 编辑:华子|查看:

老糖友们是不是已经把能戒掉的食物都戒掉呢?但是一到饿的时候就会饥不择食,选择吃些南瓜子,有人听说南瓜子有降糖的功效,这是一个严重的误区,虽然含糖少,膳食纤维较高,但是同样对于老人控制血糖不利。

糖尿病患者由于常有饥饿感,故多以花生和瓜子作为解馋的充饥食物。因为花生和瓜子味道鲜美,含糖少,吃上一点就有饱的感觉。虽然花生和瓜子含糖量低,但含有较多的脂肪,属于高热量食品。如果糖尿病肾病患者随意吃,不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多,都会导致血糖、血脂的增高。

每100克花生(去皮)含589千卡热量,每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡,均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。糖尿病患者不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入,使体重增加、血脂升高,不利于血糖和血压的控制。

有人说南瓜子有降糖作用,市场上还有用南瓜制的保健食品,专用于糖尿病患者。其实南瓜子有降糖功效的观点是错误的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维,但含有较高的脂肪和蛋白质,每100克南瓜子含46.7克脂肪,多食同样不利于控制糖尿病肾病患者的病情。

虽然很多坚果都是富含营养的,但是少吃为利,多吃有害,尤其是一些高热量的坚果,平时南瓜子还是可以适量食用。

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